Trattoria Castello

Questa trattoria, locali ampi, ambiente rustico, parcheggio scarso ma presente, è situata nella frazione Castello del comune di serle, sulle colline oltre Botticino.
C'eravamo già stati a mangiare a Pasqua e ci siamo tornati per una domenica normale.
Antipasti abbondanti, ne abbiamo ordinati per due e siamo riusciti a mangiarci in cinque, affettati misti (salame, lardo, coppa e pancetta), formaggella con olio, polentine ricoperte da salsa di funghi, verdure fritte in pastella, fagioli con la salsiccia.
Di primo ho preso una minestra con i fegatini senza fegatini. La minestra coi fegatini è tipica prima dello spiedo però i fegatini non c'erano ed è rimasta la minestra, abbastanza blanda ma dopotutto non ci si può rimpinzare troppo prima dello spiedo.
Spiedo che è arrivato, abbondante, abbastanza salato (più della volta scorsa), morbido, saporito, accompagnato da un'ottima polenta e dal suo bell'untino. Ovviamente non siamo riusciti a finirlo (per 4 persone in 5) e ce lo siamo fatto incartare (ah, mi ricordo quando era considerato "da poveracci" chiedere di portare a casa gli avanzi).
Da bere una bottiglia di Lugana e mezzo litro di Brunello, sfuso.

Un sorbetto per tutti "per sgrassare" e un caffé hanno completato il buon pranzo.

• Cibo: 7.5
  
• Locale: 7
  
• Servizio: 7.5
  
• Rapporto Qualità/Prezzo: 7
  

Dixieland Café

Ristorante di una catena di franchising situato in un invidiabile posizione a Salò, proprio all'arrivo dei traghetti nella piazza del municipio.
Il locale è arredato con carabattole western e ha spazio sia nella piazza che sotto un tendone che all'interno.
Il menù è anche quello classico per i locali di questo tipo corretto sapientemente (al rialzo credo) per quanto riguarda i prezzi a penna.
Se piacciono la carne e le spezie avete trovato il posto per voi. Abbiamo preso un combo fajitas in due, acqua e pepsi media alla spina, due caffé.
Il cibo non è male, carne di pollo e manzo alla piastra con cipolle e peperoni, però come pare prassi per tutti i ristoranti messicani sono arrivate solo 6 tortillas, che tra l'altro non erano nemmeno intere ma 2/3 di tortilla. Ovviamente non bastavano per racchiudere tutti gli ingredienti, anche se il condimento era tutto meno che abbondante. Ordinarne ancora costa (3 euro per 8/3 di fajita).
Il personale è molto ruspante e non si può dire che faccia della professionalità un vanto, stanno cercando personale, spero che selezionino gente un po' più esperta.
Alla fine anche se i prezzi del menu sembrano medi tutto quello che prendete costa più di quanto vi potreste aspettare per un locale di questo tipo, per dire, 4 euro per una bottiglia di acqua demineralizzata.
Recatevici solo se non sapete resistere alla voglia di proteine animali.

• Cibo: 6
  
• Locale: 6.5
  
• Servizio: 5.5
  
• Rapporto Qualità/Prezzo: 5
  

Giovita

Dopo mesi e mesi alla fine quando non ci sperava più ho portato dadamora a questa trattoria che prende il nome dal più sfigato dei due fratelli santi patroni di Brescia, quello dimenticato e creduto donna; sta di fronte alla chiesa di S.Faustino quindi la posizione è nel cuore di Brescia
L'ambiente è raccolto in un palazzo molto antico, con soffitti a travi in legno, però rifatti.
Il menu non è molto ampio, niente antipasti, solo 3 scelte per il primo, per il secondo e per il dolce, ampia la carta dei vini che al solito non abbiamo sfruttato.
Abbiamo preso solo un primo (ravioli al ripieno di coniglio) dolce (torta di cacao e amaretti e torta di mele e mandorle) e un caffé. Tutto abbastanza buono, soprattuto la torta che sembrava fatta in casa.
Cortese e professionale il servizio.

• Cibo: 7
  
• Locale: 7
  
• Servizio: 7
  
• Rapporto Qualità/Prezzo: 7.5
  

Speck Stube

In viaggio per un giro del lago in moto siamo passati per una strada interna a Malcesine che collega un po' di sue frazioni in collina e vari alberghi e abbiamo visto questa Speck Stube. Io non ho saputo resistere e ho votato per fermarci a pranzo.
Ambiente tipo birreria bavarese (sì, c'è il palo coi colori biancazzurri della Baviera) metà all'aperto metà al coperto, con copioso uso di legno nella costruzione, nei tavoloni conviviali e nelle sedie. Anche immagino nella cottura delle carni.
Il funzionamento del posto è: si ordina nella zona da dove proviene il profuno di leccornie e si porta il vassoio tipo self service ad un tavolo, e si mangia.
Abbiamo preso dello speck (mi pareva un obbligo) con pane nero, cetriolini (gurken) e contorno di crauti (sauerkraut) e mezzo pollo allo spiedo con contorno di patatine fritte. Coca e hefe weizen alla spina.
Cibo molto rustico e abbondante però saporito e piacevole.
Vi godrete meglio il locale se siete una rumorosa combriccola di amici piuttosto che una coppietta in cerca di un posto romantico a lume di candela ma in ogni caso il posto vale la visita.

• Cibo: 7.5
  
• Locale: 6.5
  
• Servizio: n.a
  
• Rapporto Qualità/Prezzo: 7
  

Trattoria alle Trote

Non è facilissima da trovare e non è che il sito o i bligliettini aiutino molto però ci sono molti cartelli in giro, se si arriva dalla parte giusta.

Trattoria annessa ad un allevamento di trote (e storioni) è un locale molto ampio con varie sale, anche per cerimonie. La cucina è curata, con ottime materie prime. Da provare gli antipasti della casa, 7-8 portate tra insalata di mare, indivia con la pancetta, salumi locali, verdure gratinate, speck e caprino, vulevan (lo so che non si scrive così), frittata e sicuramente dimentico qualcosa.

Come primo ho scelto dei casoncelli, classici che non mi stufano mai, decisamente molto buoni.

Per secondo un filetto al pepe verde che in effetti era al pepe rosa (cuoco daltonico o ingrediente finito?) abbastanza buono. So che c'è un sacco di pesce come secondo e visto l'allevamento sicuramente fresco ma avevo voglia di carne.

Mi dispiace quasi di aver preso una millefoglie con crema chantilly perché gli altri dolci, tipo la bavarese alla frutta, erano altrettanto buoni ma è buon segno quando c'è l'imbarazzo della scelta.

Caffé e niente ammazzacaffé, vino bianco locale che merita una segnalazione.

Decisamente un posto da tener presente e riprovare. giusto una nota sull'ambiente, i proprietari erano falegnami e hanno ornato le sale con degli intarsi in legno molto belli.

• Cibo: 9
  
• Locale: 8
  
• Servizio: 8.5
  
• Rapporto Qualità/Prezzo: 8

Il Tempio Inca

Ex Scaletta Rossa per quelli che hanno la mia età, pizzeria che ha un po' di stili mischiati, l'inca appunto con lo stile postindustriale. Punto negativo i libri di Dianetics esposti all'ingresso.

Un servizio decisamente lento prima delle 20, non ci facevano accomodare al tavolo né sono venuti per 20' a prendere le ordinazioni, nel complesso 45' buoni per avere il cibo in tavola, col locale quasi vuoto.
Poi sono arrivati più camerieri e il servizio si è velocizzato al punto di essere astuto, portano la carta personalizzata dei dolci quando toglono i piatti della pizza, chiedono se si vuole antipasto, vino assieme ai dolci etc.

C'era un buon assortimento di pizze, le due che abbiamo preso erano buone, del tipo sottile con ingredienti di buona qualità.

Pare che al venerdì si svolgano party selvaggi in quella pizzeria, tenetene conto.

• Cibo: 6.5
  
• Locale: 6
  
• Servizio: 5.5
  
• Rapporto Qualità/Prezzo: 6.5
  

da Franco

Giratella fuori porta in Città Alta a Bergamo, giusto per sentire gli stessi suoni in giro per le strade.

Sulla via principale questo ristorante pizzeria con un menù abbastanza ampio ci ha attirati.

Placche di raccomandazioni all'esterno del locale non garantiscono di solito una buona qualità comunque il locale, dotato anche di giardino interno, è carino, antico arredato in stile moderno. I tavoli sono un po' vicini ma il locale non è rumoroso.

Abbiamo mangiato casoncelli bergamaschi (con la pancetta), foiade ai porcini e polenta taragna con i porcini.
Cucina senza infamia ma soprattutto senza lode, più che il sapore dei piatti è il nome che attira.
Acqua (.75 l) e un quartino di vino locale
Caffé.

Il servizio è abbastanza efficiente considerato che il locale era pieno ma un po' sbrigativo.

• Cibo: 6
• Locale: 7
• Servizio: 6
• Rapporto Qualità/Prezzo: 6
  

L'Orologio

Siamo andati a mangiare con i suoceri in questa osteria in centro a Salò.

Alcuni luoghi si chiamano "osteria" perché offrono cibo di scarsa qualità o con scarsa cura ad un prezzo che una volta era abbordabile ma ora si allinea a quello dei ristorani propriamente detti.
Questo locale invece si chiama "osteria" perché cerca di proporre piatti tradizionali.

L'ambiente è sul rustico elegante, con una sala inferiore abbastanza rumorosa e una sala superiore molto tranquilla.

Abbiamo preso un assaggio di antipasti: carpaccio con rucola e grana e affettati misti, serviti con zucchine sott'olio, molto buoni entrambi.

Primo: pappardelle fatte in casa al ragù d'anatra, praticamente non serviva il formaggio, detto da un consumatore compulsivo di grana come me è un gran complimento.

Di secondo spiedo alla bresciana con polenta, decisamente saporito e morbido, ha superato anche la prova suoceri che sono abituati ad uno spiedo fatto in casa di alta qualità.

Vini a bottiglia, bicchiere o anche a mezzo litro (vengono proposte le bottiglie già aperte)

Dimenticavo il dolce, ottima torta di mele e ottima mousse di cioccolato all'amaretto.

Caffé discreto.

• Cibo: 8.5
• Locale: 7.5
• Servizio: 8.5
• Rapporto Qualità/Prezzo: 8
  

La perla del mare

Ieri siamo andati a mangiare in questa pizzeria, cercando di mangiare del buon pesce.
In effetti ci siamo riusciti.
Antipasti di mare (gusci e calamari fritti) di pesce fresco;
due primi di pasta fresca (paccheri e scialatielli) con abbondanti frutti di mare;
dolce (buona la pastiera e il sorbetto al limone);
caffé.

L'ambiente è spazioso, pulito anche se un po' rumoroso (ci sono molti schermi con le partite di calcio) ma si riesce lo stesso a conversare (di calcio, ma questo è un problema dello scrivente e della sua passione per l'Inter :).

Il servizio è stato un po' confusionario ma i camerieri sono stati gentili.


Da riprovare.

• Cibo: 7.5
• Locale: 7
• Servizio: 6
• Qualità/Prezzo: 7