Trattoria Castello

Questa trattoria, locali ampi, ambiente rustico, parcheggio scarso ma presente, è situata nella frazione Castello del comune di serle, sulle colline oltre Botticino.
C'eravamo già stati a mangiare a Pasqua e ci siamo tornati per una domenica normale.
Antipasti abbondanti, ne abbiamo ordinati per due e siamo riusciti a mangiarci in cinque, affettati misti (salame, lardo, coppa e pancetta), formaggella con olio, polentine ricoperte da salsa di funghi, verdure fritte in pastella, fagioli con la salsiccia.
Di primo ho preso una minestra con i fegatini senza fegatini. La minestra coi fegatini è tipica prima dello spiedo però i fegatini non c'erano ed è rimasta la minestra, abbastanza blanda ma dopotutto non ci si può rimpinzare troppo prima dello spiedo.
Spiedo che è arrivato, abbondante, abbastanza salato (più della volta scorsa), morbido, saporito, accompagnato da un'ottima polenta e dal suo bell'untino. Ovviamente non siamo riusciti a finirlo (per 4 persone in 5) e ce lo siamo fatto incartare (ah, mi ricordo quando era considerato "da poveracci" chiedere di portare a casa gli avanzi).
Da bere una bottiglia di Lugana e mezzo litro di Brunello, sfuso.

Un sorbetto per tutti "per sgrassare" e un caffé hanno completato il buon pranzo.

• Cibo: 7.5
  
• Locale: 7
  
• Servizio: 7.5
  
• Rapporto Qualità/Prezzo: 7