lunedì 8 dicembre 2008

La Bottega di Vittorio

Ex salumeria è stata convertita a ristorante pur mantenendo l'aspetto della salumeria, arredata con un bancone, vecchie bilance ed affettatrici.
I gestori sono competenti e ci tengono alla varietà e alla qualità del cibo e non dimenticano una cura nella presentazione e nella quantità del pane a tavola.
Abbiamo mangiato antipasti di salumi misti, di buona qualità, delle tagliatelle con misticanza di verdure e della pasta e fagioli, io con radicchio tardivo.
Per secondo un cappello del prete al forno con ripieno tradizionale.
Buoni dolci, gelato alla crema, un otimo sorbetto di clementine al grand Marnier e una millefoglie con crema pasticcera.
Acqua a volontà, una bottiglia di bianco e caffé hanno accompagnato il pasto.
Il pasto ha porzioni da tempi moderni, che ti permettono (o ti obbligano) a passare dall'antipasto al dolce per gustare tutta la varietà di sapori ed essere sazio.

  • Cibo: 7.5
  • Locale: 7.5
  • Servizio: 7.5
  • Rapporto Qualità/Prezzo: 5.5

martedì 23 settembre 2008

Trattoria Due Stelle

Tradizionale trattoria che ha tradito per tre anni i clienti (magari meno ma mi piaceva l'allitterazione)
Ha riaperto con nuova gestione nel solito posto in via San Faustino, ragionevolmente rustico (sarà stata un'antica bottega?...).

Menu non molto vario, come è purtroppo comune in molte trattorie del centro ma cucina abbastanza onesta.

Abbiamo preso un antipasto di salumi (che ha abbondato in quantità ma non in qualità), del baccalà con polenta (non c'era il bis, solo alla vicentina, e con polenta bianca invece di polenta tradizionale), un risotto ai funghi e frutti di bosco (interessante abbinamento) e del manzo all'olio.

Tutto sommato non ci siamo trovati male anche se siamo usciti con sensazioni miste

  • Cibo: 6
  • Locale: 6
  • Servizio: 7
  • Rapporto Qualità/Prezzo: 6.5

Trattoria Al Commercio

Quando passiamo dalla sponda orientale del lago di Garda, per uno dei consueti giri in moto del week-end, uno dei fattori per la scelta di dove andare è questa trattoria.
Situata nel centro storico di Bardolino offre in corposi menu rilegati in pelle un'ampia scelta di piatti della tradizione, ben cucinati.
C'è ampio spazio all'aperto nella stagione estiva ma anche un ambiente rustico internamente

Domenica abbiamo preso antipasto di luccio (salsa di capperi) con polenta, tagliatelle ai funghi e tortellini in brodo (non di Valeggio però) e Gulash alla trentina (in fondo un ottimo spezzatino).

Acqua, un quartino di rosso della casa e due caffé hanno completato il pasto. I dolci, molto curati sotto l'aspetto visivo non l'hanno avuta vinta, complice la sazietà dai piatti precedenti.

  • Cibo: 7.5
  • Locale: 7.5
  • Servizio: 7.5
  • Rapporto Qualità/Prezzo: 6.5

lunedì 28 luglio 2008

Chèl che pasa él convent (Porteri)

Trattoria nata dalla famosa salumeria nel cuore di Borgo Trento, una volta paese a se stante ma ormai inglobato nella città (e oltretutto vicino a casa mia).
Edificio molto vecchio, forse una casa, forse una stalla, travi di legno antico e mattoni.
Mangiamo in 4, antipasti con affettati misti (compreso il lardo con la polenta) e verdure in agrodolce come da bresciana tradizione. Come primi risotto alle verdure, tortelloni ai sapori dell'orto e bigoli al ragù d'anatra.
Ottimi i secondi, manzo all'olio, insalata tiepida di coniglio con caprimo mele e noci e un piatto dal sapore germanico, maiale in crosta di sesamo con cipolle di Tropea e senape.
Come dolce una Creme Brulee alla menta (sapor di caramella bianca e nera ddella elah) con mousse alla liquerizia e una macedonia di frutta e verdura con gelato.

C'è una bella carta dei vini e pure una bella cantina. Noi ci siamo limitati ad un Lugana di puegnago.

Servizio amichevole e cortese, son venuti incontro ottimamente a mia suocera che è intollerante al lattosio.

  • Cibo: 7.5
  • Locale: 7.5
  • Servizio: 8.5
  • Rapporto Qualità/Prezzo: 7.5

venerdì 20 giugno 2008

Izumi

Cena esotica ieri sera, di fine primavera.

Abbiamo cenato all'aperto in questo ristorante giapponese di apertura relativamente recente.
L'ambiente interno è arredato molto semplicemente, con luci soffuse, i 4 tavoli all'aperto invece godono del bello scorcio di città di via Beccaria.

Il servizio è molto buono, i camerieri sono pazienti anche con gli ignoranti di cucina giapponese e ti spiegano e ti consigliano, si viene accolti con un prosecco e un antipastino arriva prima che arrivi l'ordinazione (e dopo le obbligatorie salviette calde per le mani).
Volendo ci sono anche le bacchette facilitate :)

Io ho preso degli involtini giapponesi (croccanti con salsa di pomodoro in cui pucciarli) e del Soba Tempura (spaghetti di grano saraceno in brodo con verdure pastellate e gamberi pastellati), mia moglie del Sushi misto.

Siamo entrambi rimasti soddisfatti.


  • Cibo: 7.5
  • Locale: 7.5
  • Servizio: 8.5
  • Rapporto Qualità/Prezzo: 7

lunedì 5 maggio 2008

La Bersagliera

In questo locale situato nel centrale Corso Magenta si mangia una delle pizze più buone a Brescia, se non addirittura la migliore.

Pasta non sottile (come va tanto di moda qui al nord) ma leggera e croccante, secondo la tradizione napoletana, e farcita con ottimi ingredienti ed una mozzarella che si scioglie in bocca (fiordilatte?) .
Ottima anche la pastiera napoletana fatta in casa.

Ambiente semplice e familiare e servizio sempre rapido a prezzi decisamente contenuti.

  • Cibo: 9
  • Locale: 7
  • Servizio: 7
  • Rapporto Qualità/Prezzo: 8.5

Al Germano Reale

Ristorante pizzeria situato nella piazza di Cisano di Bardolino, offre una buona varietà di piatti, tra quelli tipici italiani che un tedesco non vorrebbe mai veder mancare dai suoi menu a piatti fatti con specialità del luogo.

Ieri, nella parte esterna del ristorante, abbiamo mangiato delle sarde di lago in saor e un ottimo risotto alla tinca, decisamente sostanzioso e che non dovrebbe mancare nella vostra scelta se ci capitate.

Acqua, un quarto di vino (rivedibile) e caffé hanno completato la buona esperienza gastronomica.
  • Cibo: 7.5
  • Locale: 7
  • Servizio: 6.5
  • Rapporto Qualità/Prezzo: 7.5

La Vecchia Pusterla

Cena sabatale con il 50% di persone che avevano il mio stesso cognome, ovviamente sbagliato sul cartellino della prenotazione.
Il posto, messo giusto in fondo a via Turati, sulla destra, ha un arredamento molto rustico e caratteristico, mi piacerebbe sapere che cos'era in origine.

Il menu, che comprende una carta dai vini, è abbastanza limitato, un buffet di antipasti, verdure e formaggi principalmente, un primo piatto tra 5 regioni diverse e 5 secondi di carne.

Mangiando due antipasti e due primi (trofiette al pesto senz'aglio e gnocchi non memorabili al taleggio) e bevendo 2 bottiglie di vino in 8 abbiamo pagato 25 euro a testa.

Né il cibo né il servizio mi hanno particolarmente impressionato.

  • Cibo: 5.5
  • Locale: 6.5
  • Servizio: 5.5
  • Rapporto Qualità/Prezzo: 4.5

martedì 8 aprile 2008

Trattoria di Mezzo

Se volete andare a mangiare la domenica in centro a Salò preoccupatevi, moltissimi posti sono strapieni.

Se potete spendere qualcosa ma non volete rovinarvi potete scegliere una via di mezzo e recarvi alla Trattoria di Mezzo.
Consigliata da guide e slow food interpreta in chiave moderna i cibi locali in un locale molto carino.

Un assaggio di antipasti di lago (mousse di cavedano, trota affumicata in casa, sarde "in saor"...), respelle al radicchio e taleggio per mia moglie, tagliatelle di farro con fegatini e coniglio al chiaretto per me.
Ci siamo assaggiati tutto a vicenda e non siamo riusciti a trovare qualcosa di cattivo :)
C'è vino al bicchiere, acqua naturale e un paio di dolci (flan al cioccolato e tortino di mele) prima dei caffé hanno completato una bella avventura gastronomica.

Era già tra i nosri preferiti :)

  • Cibo: 8.5
  • Locale: 7.5
  • Servizio: 8
  • Rapporto Qualità/Prezzo: 7

Il Gatto Giallo

Trattoria/pizzeria nascosta all'interno del paese di Maderno.
Ha molto spazio e un po' di terrazze all'aperto per l'estate.

In questa stagione, su prenotazione, si può mangiare il tipico spiedo con polenta con l'indispensabile minestra di fegatini.

Una minestra, due spiedi, acqua, un quarto di vino, patatine e insalata come contorno e quella simpatica sensazione di aver mangiato cose nostrane.
Decisamente da tenere presente, infatti noi ci torniamo ogni tanto :)

  • Cibo: 8
  • Locale: 7
  • Servizio: 7.5
  • Rapporto Qualità/Prezzo: 8.5