Parla (di) come mangi

Fufluns

2010-04-26T17:02:00.002+02:00

Siamo stati in questa osteria di Cortona con una coppia di amici, a uno dei quali
erano state date le seguenti istruzioni: "Tu vai in centro a Cortona
e chiedi di Fufluns". Preoccupato che si trattasse di classico scherzo
cortonese per forestieri boccaloni, lui si è informato e pare che Fufluns sia
un dio etrusco con parziale corrispondenza con Bacco e Dioniso. In ogni caso
l'osteria non solo esiste ma ci abbiamo anche mangiato parecchio bene: piatti
di antipasti misti (salumi [una finocchiona eccellente], frittura, crostini
vari tra cui quelli neri toscani) con cui io avrei cenato abbondantemente a
8-9 EUR (gli antipasti più piccoli erano a 3-5 EUR se ricordo bene), pane toscano rigorosamente non salato e da farina grezza; maltagliati al sugo d'ocio (perfetto) che il nostro piccino di un anno e mezzo ha conteso al papà, grossi ravioli con un saporito ripieno al pecorino, conditi con abbondanza di funghiporcini trifolati con "goletta" (tipo guanciale direi) tagliata fine.

Vino della casa non male, io non ho preso il dolce ma pare che fosse buono.
Note: agli altri tavoli ho anche osservato con invidia, nonostante la pancia
piena, una signorina sollevare per la crosta una fetta di pizza ben condita,
sottile ma che restava ben orizzontale, cosa rara ormai. Inoltre c'era una
grossa tavolata che si era fatta portare due alzate di antipasti misti
comodi da mangiare in comune, altra buona idea.

Cibo: 8
Locale: 8 (forse un po' stretto ma insomma è un'osteria, e i locali sembrano
antichi)
Servizio: 8 (abbastanza veloce)
Rapporto Qualità/Prezzo: 9.

I bambini anche piccini sono bene accetti e nel caso installati su un bel seggiolone di legno. Meglio prenotare, noi siamo andati venerdí sera e abbiamo trovato posto per miracolo.

Ah, dimenticavo: l'osteria, mi diceva un cortonese che aspettava delle
pizze da portar via, è gestita da sole donne. All'arrivo di una di esse
alla cassa, ho chiesto se fosse una scelta precisa o un caso. Lei ha
risposto che era un caso, poi si è voltata verso un'altra e ha detto
"veramente una volta per un po' abbiamo avuto G., te lo ricordi? HA HA HA"
Non saprò mai cosa volesse dire. Ma comunque non vedo l'ora di tornarci :)

Trattoria da Angelo

2009-11-16T11:16:00.004+01:00

View Larger Map

Il tempo era bigio, la moto è rimasta in garagio, ma la voglia di andare sul lago è rimasta. Premesso che non era a Tignale che volevo andare ieri io e mia moglie siam finiti a mangiare alla Pieve di Tremosine, al quarto tentativo, dopo un ristorante troppo pieno e due troppo chiusi.

Era passata l'una e mezza e abbiamo trovato la Trattoria da Angelo che promette anche un giardino estivo, impraticabile con l'acquerugiola novembrina, comunque l'interno è con soffitti a volta del 1400.

Antipasto di salumi decisamente sopra la media, con un tocco di funghi sott'olio che son finiti subito. Di primo oltre ad un fagottino di prosiutto crudo ripieno di spaghetti (pasta fresca) ho apprezzato gli gnocchi in formaggella di Tremosine tartufata (bisogna approfittare della cucina locale, no?)
Secondo solo per me, una trota alla griglia, buona (però quella non era locale locale...)
Caffé, acqua e vino (un chiaretto locale. al bicchiere) hanno completato la piacevole esperienza gastronomica.

Cibo: 7
Locale: 7
Servizio: 7
Rapporto Qualità/Prezzo: 7+

Trattoria La Fiasca

2009-10-27T14:40:00.003+01:00

Visualizzazione ingrandita della mappa

Un ottobre così invita ai giri in moto, e Sirmione è più praticabile fuori stagione. Non che sia deserto, tutt'altro, ma almeno si riesce ad infilarsi nei vicoletti laterali e a trovare posto al ristorante senza aver prenotato.
Questa trattoria non si distingue particolarmente per l'ampio spazio interno, tocca mangiare gomito a gomito se si è in due, ma il personale è cortese e competente e il cibo curato.

Antipasto misto di lago (luccio, sarde in saor, trota al verde, con polenta) e gnocco fritto con fiocco (conravvenendo alla tradizione di ordinare piatti del luogo). Di primo dei tortelloni ripieni di gamberi e zucca, e dei maccheroncini, fatti in casa, alla mediterranea (tonno fresco, frutti di cappero, olive nere, pomodoro).

Acqua, quartino di bianco e caffé, per finire leggeri.

Cibo: 7
Locale: 6-
Servizio: 7
Rapporto Qualità/Prezzo: 6.5

Creminati

2009-10-27T14:21:00.004+01:00

View Larger Map

Sapete com'è, andare a mangiare fuori a due passi da casa non sembra mai bello. Questo è il motivo per cui non eravamo mai andati da Creminati questa gastronomia enoteca che recentemente si è trasformata in un ristorante.

Locale enoteca, circondati da bottiglie di vino, il padrone è molto disponibile e competente. Abbiamo preso entrambi un primo di casoncelli con ripieno di arrosto, fatti in casa, mia moglie ha preso il coniglio alla cacciatora, io, che non amo il coniglio in umido, brasato al barolo con la polenta.
Mentre finivo il bicchiere di Negresco ho sollecitato ("Certo che deve passare!") il carrello dei formaggi. Castelmagno, Camembert, Maniva e un paio di latri formaggi francesi hanno reso la bocca stracca.
C'è stato anche il tempo per una fetta di torta di mele e due caffé

Cibo: 8
Locale: 7.5
Servizio: 7.5
Rapporto Qualità/Prezzo: 6.5

Trattoria Olivo

2009-07-14T11:53:00.004+02:00

View Larger Map

Non fatevi illusioni, la strada che collega Salò a Desenzano è trafficata. Quindi come abbiamo fatto noi se avete fame girate a destra appena prima di entrare a Moniga e fermatevi alla Trattoria Olivo. "Tutto ai ferri", quando lo leggo penso al gelato ai ferri ma poi mi passa.
Comunque l'ambiente ha una bella vista sul lago di Garda da ampie vetrate ed è ampio ma non troppo caotico, si riesce a parlare.
La proprietà è sensibile nei confronti de motociclisti, ti fan parcheggiare senza problemi vicino all'entrata e riporre caschi e giacche nel guardaroba.
La cucina è tradizionale bresciana, con dei tocchi di attenzione (Piatti per celiaci, per esempio). Noi abbiamo mangiato Gnocchi all'ortica (che diventano agli spinaci se siete tedeschi o inglesi) e tortelloni fatti a mano grana e speck, di secondo Grigliata mista (costine, salamina e pollo) e una costata ai ferri, succulenta.
Acqua, coca e caffé han completato il pasto.

Cibo: 7
Locale: 7.5
Servizio: 7
Rapporto Qualità/Prezzo: 6.5

Trattoria La Quiete

2009-07-06T16:28:00.006+02:00

Questa trattoria si trova alla Raffa di Puegnago, raggiungibile dall'interno della valtenesi attraverso stradine tortuose o più semplicemente dalla statale che collega Manerba a Salò.
Visualizzazione ingrandita della mappa

Il posto è molto suggestivo, un enorme salone con tavoli ben spaziati e anche un bel po' di posto all'aperto.
Abbiamo preso un antipasto della casa, 3 piatti di salumi verdure cotte e crude, polentina col fungo e amenità varie, una burrata su carpaccio di pomodori cuori di bue e salsa al basilico "tipo pesto" e gallina ripiena con peperoni alla lombarda di contorno. Il menu è comunque abbastanza ricco e basato sui sapori del luogo.
Acqua, un quartino di bianco, un buon sorbetto e una crema fredda al tiramisù, gocce di cioccolato e chocolate cookies hanno preceduto i due caffé.
Un posto dove tornare.

Cibo: 7
Locale: 8.5
Servizio: 8
Rapporto Qualità/Prezzo: 7

La Lanterna

2009-01-19T16:57:00.005+01:00

Siamo capitati prima per caso ieri per scelta a questo ristorante appena fuori dal centro storico di Valeggio sul Mincio, città famosa per i suoi tortellini. In entrambi i casi la motivazione della scelta è stata la pioggia, quando si gira in moto a volte occorre ripararsi il prima possibile.
Il locale è una trattoria, dove si trovano a mangiare anche i locali, un paio di stanze e tavoli arredati in maniera rustica.
Ieri due piatti di ottimi tortellini in brodo (clima ideale per gustarli), baccalà con polenta e coniglio al forno, sempre con polenta abbrustolita.

Acqua, un quartino di rosso più che decente e due caffé, niente dolce perché non serviva riempire ulteriormente lo stomaco.

Cibo: 7
Locale: 6.5
Servizio: 6.5
Rapporto Qualità/Prezzo: 7+

K2

2009-01-14T16:12:00.003+01:00

Pizzeria a Lucca vicino a piazza dell'anfiteatro, riporta un trafiletto nella quale la si segnala tra le migliori pizzerie della città. Chissà quali sono le peggiori allora.

Pizza senza infamia e senza lode, di quelle che a metà cominci a chiederti quanto manca per finirla (metà, l'ho appena detto).
Per fortuna che nell'ambiente moderno e un po' rumoroso ci sono i simpatici camerieri toscani che tirano su il morale. Non è economica.

Cibo: 6
Locale:6
Servizio:6
Rapporto Qualità/Prezzo: 5

Il Cortiletto

2009-01-14T16:02:00.006+01:00

Ristorante molto carino situato sulla statale 45 bis, a fianco della chiesa di Maderno.
Atmosfera elegante e tramquilla (anche se mangiare fuori d'estate può essere rumoroso).
La cucina è ricercata e usa prodotti del territorio ma li interpreta in chiave moderna.
Due antipasti di salumi locali ottimi (anche se la finocchiona non è proprio locale) e insalata di gamberi con verdure.
Un risotto al salmerino e un secondo, filetto di maiale con cipolle rosse all'aceto balsamico.
Ottima la panna cotta con composta di arance (calda) e il tortino di mele con salsa alla cannella

Un bicchiere di Lugana, acqua, due caffé han completato il pasto

Cibo: 7
Locale: 7
Servizio: 8
Rapporto Qualità/Prezzo: 6

La Bottega di Vittorio

2008-12-08T10:31:00.004+01:00

Ex salumeria è stata convertita a ristorante pur mantenendo l'aspetto della salumeria, arredata con un bancone, vecchie bilance ed affettatrici.
I gestori sono competenti e ci tengono alla varietà e alla qualità del cibo e non dimenticano una cura nella presentazione e nella quantità del pane a tavola.
Abbiamo mangiato antipasti di salumi misti, di buona qualità, delle tagliatelle con misticanza di verdure e della pasta e fagioli, io con radicchio tardivo.
Per secondo un cappello del prete al forno con ripieno tradizionale.
Buoni dolci, gelato alla crema, un otimo sorbetto di clementine al grand Marnier e una millefoglie con crema pasticcera.
Acqua a volontà, una bottiglia di bianco e caffé hanno accompagnato il pasto.
Il pasto ha porzioni da tempi moderni, che ti permettono (o ti obbligano) a passare dall'antipasto al dolce per gustare tutta la varietà di sapori ed essere sazio.

Cibo: 7.5
Locale: 7.5
Servizio: 7.5
Rapporto Qualità/Prezzo: 5.5

Trattoria Due Stelle

2008-09-23T12:46:00.003+02:00

Tradizionale trattoria che ha tradito per tre anni i clienti (magari meno ma mi piaceva l'allitterazione)
Ha riaperto con nuova gestione nel solito posto in via San Faustino, ragionevolmente rustico (sarà stata un'antica bottega?...).

Menu non molto vario, come è purtroppo comune in molte trattorie del centro ma cucina abbastanza onesta.

Abbiamo preso un antipasto di salumi (che ha abbondato in quantità ma non in qualità), del baccalà con polenta (non c'era il bis, solo alla vicentina, e con polenta bianca invece di polenta tradizionale), un risotto ai funghi e frutti di bosco (interessante abbinamento) e del manzo all'olio.

Tutto sommato non ci siamo trovati male anche se siamo usciti con sensazioni miste

Cibo: 6
Locale: 6
Servizio: 7
Rapporto Qualità/Prezzo: 6.5

Trattoria Al Commercio

2008-09-23T12:36:00.005+02:00

Quando passiamo dalla sponda orientale del lago di Garda, per uno dei consueti giri in moto del week-end, uno dei fattori per la scelta di dove andare è questa trattoria.
Situata nel centro storico di Bardolino offre in corposi menu rilegati in pelle un'ampia scelta di piatti della tradizione, ben cucinati.
C'è ampio spazio all'aperto nella stagione estiva ma anche un ambiente rustico internamente

Domenica abbiamo preso antipasto di luccio (salsa di capperi) con polenta, tagliatelle ai funghi e tortellini in brodo (non di Valeggio però) e Gulash alla trentina (in fondo un ottimo spezzatino).

Acqua, un quartino di rosso della casa e due caffé hanno completato il pasto. I dolci, molto curati sotto l'aspetto visivo non l'hanno avuta vinta, complice la sazietà dai piatti precedenti.

Cibo: 7.5
Locale: 7.5
Servizio: 7.5
Rapporto Qualità/Prezzo: 6.5

Chèl che pasa él convent (Porteri)

2008-07-28T14:11:00.004+02:00

Trattoria nata dalla famosa salumeria nel cuore di Borgo Trento, una volta paese a se stante ma ormai inglobato nella città (e oltretutto vicino a casa mia).
Edificio molto vecchio, forse una casa, forse una stalla, travi di legno antico e mattoni.
Mangiamo in 4, antipasti con affettati misti (compreso il lardo con la polenta) e verdure in agrodolce come da bresciana tradizione. Come primi risotto alle verdure, tortelloni ai sapori dell'orto e bigoli al ragù d'anatra.
Ottimi i secondi, manzo all'olio, insalata tiepida di coniglio con caprimo mele e noci e un piatto dal sapore germanico, maiale in crosta di sesamo con cipolle di Tropea e senape.
Come dolce una Creme Brulee alla menta (sapor di caramella bianca e nera ddella elah) con mousse alla liquerizia e una macedonia di frutta e verdura con gelato.

C'è una bella carta dei vini e pure una bella cantina. Noi ci siamo limitati ad un Lugana di puegnago.

Servizio amichevole e cortese, son venuti incontro ottimamente a mia suocera che è intollerante al lattosio.

Cibo: 7.5
Locale: 7.5
Servizio: 8.5
Rapporto Qualità/Prezzo: 7.5

Izumi

2008-06-20T10:08:00.004+02:00

Cena esotica ieri sera, di fine primavera.

Abbiamo cenato all'aperto in questo ristorante giapponese di apertura relativamente recente.
L'ambiente interno è arredato molto semplicemente, con luci soffuse, i 4 tavoli all'aperto invece godono del bello scorcio di città di via Beccaria.

Il servizio è molto buono, i camerieri sono pazienti anche con gli ignoranti di cucina giapponese e ti spiegano e ti consigliano, si viene accolti con un prosecco e un antipastino arriva prima che arrivi l'ordinazione (e dopo le obbligatorie salviette calde per le mani).
Volendo ci sono anche le bacchette facilitate :)

Io ho preso degli involtini giapponesi (croccanti con salsa di pomodoro in cui pucciarli) e del Soba Tempura (spaghetti di grano saraceno in brodo con verdure pastellate e gamberi pastellati), mia moglie del Sushi misto.

Siamo entrambi rimasti soddisfatti.

Cibo: 7.5
Locale: 7.5
Servizio: 8.5
Rapporto Qualità/Prezzo: 7

La Bersagliera

2008-05-05T10:58:00.002+02:00

In questo locale situato nel centrale Corso Magenta si mangia una delle pizze più buone a Brescia, se non addirittura la migliore.

Pasta non sottile (come va tanto di moda qui al nord) ma leggera e croccante, secondo la tradizione napoletana, e farcita con ottimi ingredienti ed una mozzarella che si scioglie in bocca (fiordilatte?) .
Ottima anche la pastiera napoletana fatta in casa.

Ambiente semplice e familiare e servizio sempre rapido a prezzi decisamente contenuti.

Cibo: 9
Locale: 7
Servizio: 7
Rapporto Qualità/Prezzo: 8.5

Al Germano Reale

2008-05-05T10:19:00.004+02:00

Ristorante pizzeria situato nella piazza di Cisano di Bardolino, offre una buona varietà di piatti, tra quelli tipici italiani che un tedesco non vorrebbe mai veder mancare dai suoi menu a piatti fatti con specialità del luogo.

Ieri, nella parte esterna del ristorante, abbiamo mangiato delle sarde di lago in saor e un ottimo risotto alla tinca, decisamente sostanzioso e che non dovrebbe mancare nella vostra scelta se ci capitate.

Acqua, un quarto di vino (rivedibile) e caffé hanno completato la buona esperienza gastronomica.

Cibo: 7.5
Locale: 7
Servizio: 6.5
Rapporto Qualità/Prezzo: 7.5

La Vecchia Pusterla

2008-05-05T10:12:00.004+02:00

Cena sabatale con il 50% di persone che avevano il mio stesso cognome, ovviamente sbagliato sul cartellino della prenotazione.
Il posto, messo giusto in fondo a via Turati, sulla destra, ha un arredamento molto rustico e caratteristico, mi piacerebbe sapere che cos'era in origine.

Il menu, che comprende una carta dai vini, è abbastanza limitato, un buffet di antipasti, verdure e formaggi principalmente, un primo piatto tra 5 regioni diverse e 5 secondi di carne.

Mangiando due antipasti e due primi (trofiette al pesto senz'aglio e gnocchi non memorabili al taleggio) e bevendo 2 bottiglie di vino in 8 abbiamo pagato 25 euro a testa.

Né il cibo né il servizio mi hanno particolarmente impressionato.

Cibo: 5.5
Locale: 6.5
Servizio: 5.5
Rapporto Qualità/Prezzo: 4.5

Trattoria di Mezzo

2008-04-08T17:28:00.004+02:00

Se volete andare a mangiare la domenica in centro a Salò preoccupatevi, moltissimi posti sono strapieni.

Se potete spendere qualcosa ma non volete rovinarvi potete scegliere una via di mezzo e recarvi alla Trattoria di Mezzo.
Consigliata da guide e slow food interpreta in chiave moderna i cibi locali in un locale molto carino.

Un assaggio di antipasti di lago (mousse di cavedano, trota affumicata in casa, sarde "in saor"...), respelle al radicchio e taleggio per mia moglie, tagliatelle di farro con fegatini e coniglio al chiaretto per me.
Ci siamo assaggiati tutto a vicenda e non siamo riusciti a trovare qualcosa di cattivo :)
C'è vino al bicchiere, acqua naturale e un paio di dolci (flan al cioccolato e tortino di mele) prima dei caffé hanno completato una bella avventura gastronomica.

Era già tra i nosri preferiti :)

Cibo: 8.5
Locale: 7.5
Servizio: 8
Rapporto Qualità/Prezzo: 7

Il Gatto Giallo

2008-04-08T17:23:00.002+02:00

Trattoria/pizzeria nascosta all'interno del paese di Maderno.
Ha molto spazio e un po' di terrazze all'aperto per l'estate.

In questa stagione, su prenotazione, si può mangiare il tipico spiedo con polenta con l'indispensabile minestra di fegatini.

Una minestra, due spiedi, acqua, un quarto di vino, patatine e insalata come contorno e quella simpatica sensazione di aver mangiato cose nostrane.
Decisamente da tenere presente, infatti noi ci torniamo ogni tanto :)

Cibo: 8
Locale: 7
Servizio: 7.5
Rapporto Qualità/Prezzo: 8.5

Trattoria Castello

2007-05-31T12:36:00.000+02:00

Questa trattoria, locali ampi, ambiente rustico, parcheggio scarso ma presente, è situata nella frazione Castello del comune di serle, sulle colline oltre Botticino.
C'eravamo già stati a mangiare a Pasqua e ci siamo tornati per una domenica normale.
Antipasti abbondanti, ne abbiamo ordinati per due e siamo riusciti a mangiarci in cinque, affettati misti (salame, lardo, coppa e pancetta), formaggella con olio, polentine ricoperte da salsa di funghi, verdure fritte in pastella, fagioli con la salsiccia.
Di primo ho preso una minestra con i fegatini senza fegatini. La minestra coi fegatini è tipica prima dello spiedo però i fegatini non c'erano ed è rimasta la minestra, abbastanza blanda ma dopotutto non ci si può rimpinzare troppo prima dello spiedo.
Spiedo che è arrivato, abbondante, abbastanza salato (più della volta scorsa), morbido, saporito, accompagnato da un'ottima polenta e dal suo bell'untino. Ovviamente non siamo riusciti a finirlo (per 4 persone in 5) e ce lo siamo fatto incartare (ah, mi ricordo quando era considerato "da poveracci" chiedere di portare a casa gli avanzi).
Da bere una bottiglia di Lugana e mezzo litro di Brunello, sfuso.

Un sorbetto per tutti "per sgrassare" e un caffé hanno completato il buon pranzo.

Cibo: 7.5
Locale: 7
Servizio: 7.5
Rapporto Qualità/Prezzo: 7

Dixieland Café

2007-05-02T06:09:00.000+02:00

Ristorante di una catena di franchising situato in un invidiabile posizione a Salò, proprio all'arrivo dei traghetti nella piazza del municipio.
Il locale è arredato con carabattole western e ha spazio sia nella piazza che sotto un tendone che all'interno.
Il menù è anche quello classico per i locali di questo tipo corretto sapientemente (al rialzo credo) per quanto riguarda i prezzi a penna.
Se piacciono la carne e le spezie avete trovato il posto per voi. Abbiamo preso un combo fajitas in due, acqua e pepsi media alla spina, due caffé.
Il cibo non è male, carne di pollo e manzo alla piastra con cipolle e peperoni, però come pare prassi per tutti i ristoranti messicani sono arrivate solo 6 tortillas, che tra l'altro non erano nemmeno intere ma 2/3 di tortilla. Ovviamente non bastavano per racchiudere tutti gli ingredienti, anche se il condimento era tutto meno che abbondante. Ordinarne ancora costa (3 euro per 8/3 di fajita).
Il personale è molto ruspante e non si può dire che faccia della professionalità un vanto, stanno cercando personale, spero che selezionino gente un po' più esperta.
Alla fine anche se i prezzi del menu sembrano medi tutto quello che prendete costa più di quanto vi potreste aspettare per un locale di questo tipo, per dire, 4 euro per una bottiglia di acqua demineralizzata.
Recatevici solo se non sapete resistere alla voglia di proteine animali.

Cibo: 6
Locale: 6.5
Servizio: 5.5
Rapporto Qualità/Prezzo: 5

Giovita

2007-05-02T06:01:00.000+02:00

Dopo mesi e mesi alla fine quando non ci sperava più ho portato dadamora a questa trattoria che prende il nome dal più sfigato dei due fratelli santi patroni di Brescia, quello dimenticato e creduto donna; sta di fronte alla chiesa di S.Faustino quindi la posizione è nel cuore di Brescia
L'ambiente è raccolto in un palazzo molto antico, con soffitti a travi in legno, però rifatti.
Il menu non è molto ampio, niente antipasti, solo 3 scelte per il primo, per il secondo e per il dolce, ampia la carta dei vini che al solito non abbiamo sfruttato.
Abbiamo preso solo un primo (ravioli al ripieno di coniglio) dolce (torta di cacao e amaretti e torta di mele e mandorle) e un caffé. Tutto abbastanza buono, soprattuto la torta che sembrava fatta in casa.
Cortese e professionale il servizio.

Cibo: 7
Locale: 7
Servizio: 7
Rapporto Qualità/Prezzo: 7.5

Speck Stube

2007-04-20T06:18:00.000+02:00

In viaggio per un giro del lago in moto siamo passati per una strada interna a Malcesine che collega un po' di sue frazioni in collina e vari alberghi e abbiamo visto questa Speck Stube. Io non ho saputo resistere e ho votato per fermarci a pranzo.
Ambiente tipo birreria bavarese (sì, c'è il palo coi colori biancazzurri della Baviera) metà all'aperto metà al coperto, con copioso uso di legno nella costruzione, nei tavoloni conviviali e nelle sedie. Anche immagino nella cottura delle carni.
Il funzionamento del posto è: si ordina nella zona da dove proviene il profuno di leccornie e si porta il vassoio tipo self service ad un tavolo, e si mangia.
Abbiamo preso dello speck (mi pareva un obbligo) con pane nero, cetriolini (gurken) e contorno di crauti (sauerkraut) e mezzo pollo allo spiedo con contorno di patatine fritte. Coca e hefe weizen alla spina.
Cibo molto rustico e abbondante però saporito e piacevole.
Vi godrete meglio il locale se siete una rumorosa combriccola di amici piuttosto che una coppietta in cerca di un posto romantico a lume di candela ma in ogni caso il posto vale la visita.

Cibo: 7.5
Locale: 6.5
Servizio: n.a
Rapporto Qualità/Prezzo: 7

Trattoria alle Trote

2007-03-22T12:01:00.000+01:00

Non è facilissima da trovare e non è che il sito o i bligliettini aiutino molto però ci sono molti cartelli in giro, se si arriva dalla parte giusta.

Trattoria annessa ad un allevamento di trote (e storioni) è un locale molto ampio con varie sale, anche per cerimonie. La cucina è curata, con ottime materie prime. Da provare gli antipasti della casa, 7-8 portate tra insalata di mare, indivia con la pancetta, salumi locali, verdure gratinate, speck e caprino, vulevan (lo so che non si scrive così), frittata e sicuramente dimentico qualcosa.

Come primo ho scelto dei casoncelli, classici che non mi stufano mai, decisamente molto buoni.

Per secondo un filetto al pepe verde che in effetti era al pepe rosa (cuoco daltonico o ingrediente finito?) abbastanza buono. So che c'è un sacco di pesce come secondo e visto l'allevamento sicuramente fresco ma avevo voglia di carne.

Mi dispiace quasi di aver preso una millefoglie con crema chantilly perché gli altri dolci, tipo la bavarese alla frutta, erano altrettanto buoni ma è buon segno quando c'è l'imbarazzo della scelta.

Caffé e niente ammazzacaffé, vino bianco locale che merita una segnalazione.

Decisamente un posto da tener presente e riprovare. giusto una nota sull'ambiente, i proprietari erano falegnami e hanno ornato le sale con degli intarsi in legno molto belli.

Cibo: 9
Locale: 8
Servizio: 8.5
Rapporto Qualità/Prezzo: 8

Il Tempio Inca

2007-02-18T11:37:00.000+01:00

Ex Scaletta Rossa per quelli che hanno la mia età, pizzeria che ha un po' di stili mischiati, l'inca appunto con lo stile postindustriale. Punto negativo i libri di Dianetics esposti all'ingresso.

Un servizio decisamente lento prima delle 20, non ci facevano accomodare al tavolo né sono venuti per 20' a prendere le ordinazioni, nel complesso 45' buoni per avere il cibo in tavola, col locale quasi vuoto.
Poi sono arrivati più camerieri e il servizio si è velocizzato al punto di essere astuto, portano la carta personalizzata dei dolci quando toglono i piatti della pizza, chiedono se si vuole antipasto, vino assieme ai dolci etc.

C'era un buon assortimento di pizze, le due che abbiamo preso erano buone, del tipo sottile con ingredienti di buona qualità.

Pare che al venerdì si svolgano party selvaggi in quella pizzeria, tenetene conto.

Cibo: 6.5
Locale: 6
Servizio: 5.5
Rapporto Qualità/Prezzo: 6.5

da Franco

2007-01-28T10:59:00.000+01:00

Giratella fuori porta in Città Alta a Bergamo, giusto per sentire gli stessi suoni in giro per le strade.

Sulla via principale questo ristorante pizzeria con un menù abbastanza ampio ci ha attirati.

Placche di raccomandazioni all'esterno del locale non garantiscono di solito una buona qualità comunque il locale, dotato anche di giardino interno, è carino, antico arredato in stile moderno. I tavoli sono un po' vicini ma il locale non è rumoroso.

Abbiamo mangiato casoncelli bergamaschi (con la pancetta), foiade ai porcini e polenta taragna con i porcini.
Cucina senza infamia ma soprattutto senza lode, più che il sapore dei piatti è il nome che attira.
Acqua (.75 l) e un quartino di vino locale
Caffé.

Il servizio è abbastanza efficiente considerato che il locale era pieno ma un po' sbrigativo.

Cibo: 6
Locale: 7
Servizio: 6
Rapporto Qualità/Prezzo: 6

L'Orologio

2007-01-22T12:24:00.001+01:00

Siamo andati a mangiare con i suoceri in questa osteria in centro a Salò.

Alcuni luoghi si chiamano "osteria" perché offrono cibo di scarsa qualità o con scarsa cura ad un prezzo che una volta era abbordabile ma ora si allinea a quello dei ristorani propriamente detti.
Questo locale invece si chiama "osteria" perché cerca di proporre piatti tradizionali.

L'ambiente è sul rustico elegante, con una sala inferiore abbastanza rumorosa e una sala superiore molto tranquilla.

Abbiamo preso un assaggio di antipasti: carpaccio con rucola e grana e affettati misti, serviti con zucchine sott'olio, molto buoni entrambi.

Primo: pappardelle fatte in casa al ragù d'anatra, praticamente non serviva il formaggio, detto da un consumatore compulsivo di grana come me è un gran complimento.

Di secondo spiedo alla bresciana con polenta, decisamente saporito e morbido, ha superato anche la prova suoceri che sono abituati ad uno spiedo fatto in casa di alta qualità.

Vini a bottiglia, bicchiere o anche a mezzo litro (vengono proposte le bottiglie già aperte)

Dimenticavo il dolce, ottima torta di mele e ottima mousse di cioccolato all'amaretto.

Caffé discreto.

Cibo: 8.5
Locale: 7.5
Servizio: 8.5
Rapporto Qualità/Prezzo: 8

La perla del mare

2007-01-14T11:43:00.000+01:00

Ieri siamo andati a mangiare in questa pizzeria, cercando di mangiare del buon pesce.
In effetti ci siamo riusciti.
Antipasti di mare (gusci e calamari fritti) di pesce fresco;
due primi di pasta fresca (paccheri e scialatielli) con abbondanti frutti di mare;
dolce (buona la pastiera e il sorbetto al limone);
caffé.

L'ambiente è spazioso, pulito anche se un po' rumoroso (ci sono molti schermi con le partite di calcio) ma si riesce lo stesso a conversare (di calcio, ma questo è un problema dello scrivente e della sua passione per l'Inter :).

Il servizio è stato un po' confusionario ma i camerieri sono stati gentili.

Da riprovare.

Cibo: 7.5
Locale: 7
Servizio: 6
Qualità/Prezzo: 7